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El restaurante de tapas Pata Negra fue fundado en 1997 por Pedro Garc\u00eda.<\/p>\n
Su deseo era llevar la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola a los Pa\u00edses Bajos, \u00a1la cultura de la tapa!<\/p>\n
En principio, la palabra TAPA no tiene ning\u00fan significado culinario o gastron\u00f3mico. La palabra tapa significa literalmente \u00abtapa\u00bb.<\/p>\n
En alg\u00fan momento del siglo XVII, el rey espa\u00f1ol emiti\u00f3 una orden. Pidi\u00f3 a los due\u00f1os de las posadas que les dieran a los cocheros algo de comer con el vino que les hab\u00edan comprado. Desde entonces, se convirti\u00f3 en una costumbre colocar una loncha de carne seca, jam\u00f3n, otro embutido o queso encima de la jarra de vino, como una especie de tapa.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda, innumerables tapas forman parte de la vida cotidiana en Espa\u00f1a. Lo mejor de todo es compartir las tapas que llegan a la mesa con tus amigos y\/o familiares. Todo el mundo puede degustar todas estas peque\u00f1as maravillas culinarias al mismo tiempo. \u00a1Eso es pura diversi\u00f3n! Y esa es la intenci\u00f3n. <\/p>\n
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RESERVA TUS TAPAS<\/p>\n
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